اقتصاد
مصر تشارك في كأس إفريقيا للحلواني بمراكش المغربية 27 يونيو
الخميس 21/يونيو/2018 - 04:16 م
طباعة
sada-elarab.com/102579
تستعد مدينة مراكش بالمغرب في الفترة من 27 يونيو إلى 1 يوليو لاستقبال "كأس إفريقيا للحلوانى" بنسخته الرابعة.
أطلقت الفيدرالية المغربية لفنون الطبخ بطولة كأس إفريقيا للحلواني بمشاركة ثمانى دول إفريقية تتنافس على كأس إفريقيا واللقب وهي المغرب- تونس– مصر– الجزائر– غانا- سنغال– ساحل العاج– بوركينافاسو".
من جهته، قال الشيف كمال رحال رئيس البطولة ومنظمها: "إن التنافس هذه الدورة سيكون مميزا وخاصة أن الدول المشاركة لها تاريخ تنافسى كبير، مؤكدا أنه منذ إطلاق البطولة النسخة الأولى منها عام 2011، وهي تقام كل عامين والدول الإفريقية حريصة على المشاركة وأن الفنون الطهوية للحلوانى تعتبر موروثات حضارية للشعوب وأن المتلقى يعتبر جسر تواصل مع الأشقاء العرب والأفارقة وتبادل خبرات وتعرف على تكنيك مهنى واكتساب مهارات متجددة يستفيد منها المشاركون فى عملهم.
وأوضح رحال، أن المغرب دائما تسعد وترحب بضيوفها وسعيد بمشاركة الفريق المصرى وكل الفرق والدول المشاركة وأن هدفنا فى المقام الأول أنا وكل الكرو التنظيمى المعاونه ومد جسور مهنية لنرتقى جميعا بالمستوى العام للمهنة.
ويقام أيضا بنفس الموعد تصفيات لبطولة العالم للطبخ بفرنسا أفضل شيف "بول بوكوس" والتى ستقام العام المقبل بباريس.
وقد فاز الفريق المصرى ببطوله كأس إفريقيا للحلوانى بالمركز الأول عام 2011 وبالمركز الثانى عام 2013 وبالمركز الرابع عام 2016.
وأكد مدحت عاكف ممثل اتحاد FIPGC بمصر والشرق الأوسط والمتخصص بالصحافة الطهوية، أن البطولة تعتبر من البطولات المهمة والمميزة بالعالم العربى وفرصة لاكتساب مهارات جديدة للفريق المصري وزيادة خبراته وملتقى تواصل إفريقى عربى مهم يمثل القوة الناعمة لمصر مع أشقائها الأفارقة والعرب.
وقال إن هذه البطولة على أرقى مستوى تقنى ومهنى وتحرص كل الحرص على إظهار وجه مشرف أمام الفرق المشاركة والضيوف المحكمين من فرنسا وبعض الدول الأوروبية، وفرصة جيدة للتواصل العربى الإفريقى.
مقالات وكتاب
تصويت
