فوكس صدي العرب

تحدي المكرونة.. شيف مصري يعلن تقديم 1000 طبق مكرونة من أجل موسوعة جينيس

"ميمو روما".. قصة ملك المكرونة المصري المتألق في مطابخ إيطاليا وعلى مواقع التواصل الاجتماعي

أصبح ميمو روما وهو اسم الشهرة للشيف المصري مسعد محمد للو أشهر شيف مصري موجود في إيطاليا وذلك بعد أن أطلق عليه عدد كبير من الإيطاليين الذين أكلوا من يديه في المطاعم العديدة التي عمل بها لقب "ملك ...

شيف مصري في إيطاليا يدعو إلى تعليم الطبخ في المدارس

دعا الشيف مسعد محمد للو، أشهر شيف مصري في إيطاليا، وزارة التربية والتعليم إلى ضرورة تدريس أصول وفنون الطبخ ضمن مناهجها لتأهيل الشباب الصغير على سوق العمل في هذا المجال حال رغبتهم بأن يكون الطبخ ...

ختام تصفيات فريق منتخب مصر لبطوله كأس أفريقيا للمخبوزات

اختتم اول امس بمنتجع ميركيور اكور الغردقه المرحله الاولى من تصفيات فريق منتخب مصر لبطوله كأس أفريقيا للمخبوزات و التى تقام بمدينه الدار البيضاء بالمغرب والتى تنظمها مجموعه رحال ايفنت كل عامين ...

التدرج الوظيفى للمطبخ

كما اشرنا سالفا فان ادارة المطبخ من اهم ادارات الفندق حيث ان نجاح المطبخ ينعكس بالايجاب على نجاح الفندق والدليل على ذلك ان رواد الفندق اذا ماوجدو اى ملاحظة او تعليق غير مرضى منذ استقبالهم مرورا ...

وصفة إماراتيه تنافس "الكافيار"

7 نصائح للتخلص من روائح الطعام بالمنزل في الصيف

تزيد روائح الطعام في المنزل سوءاً خلال الأجواء الحارة في فصل الصيف، وتسبب إزعاجاً للقاطنين فيه، مما يستدعي استخدام وسائل فعالة للتخلص من هذه الروائح. ويلجأ الكثيرون إلى المستحضرات ...

طريقة إعداد كرات الجبن بالدوريتوس

نقدم لكى اليوم وجبة شهية من المطبخ الأمريكي، يمكن تقديمها على العشاء، تستغرق فقط 20 دقيقة في إعداداها، وهي طريقة إعداد كرات الجبن بالدوريتوس. المقادير: عبوة عجين بسكويت ناتشوز دوريتوس بالجبن 2 كوب ...

طريقة إعداد السبانخ باللحم الضاني

تعتبر السبانخ باللحم الضاني من الغذاء الصحي، كما أن طعمها لذيذ وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة وتستغرق 30 دقيقة. المقادير: 1 كيلو لحم ضاني 1 كيلو سبانخ 2 بصلة 3 فصوص ثوم 1 كوب مرق لحم 1 كوب عصير ...

تعرف على.. طريقة عمل "شوربة البصل"

المغرب تستقبل "كأس افريقيا للحلوانى" بنسخته الرابعه فى الفتره من 27 يونيو الى 1يوليو

اطلقت الفيدراليه المغربيه لفنون الطبخ بطوله كأس افريقيا للحلوانى بمشاركه ثمانى دول افريقيه تتنافس على كأس افريقيا واللقب وهم المغرب- تونس – مصر – الجزائر –غانا- سنغال – ساحل العاج – بوركينافاسو" ...

فوائد صيام شهر رمضان الكريم

الطفيليات والبكتريا

الطفيليات هى عبارة عن كائنات حية صغيرة الحجم وتتغذى وتتكاثر وتتخلص من فضلاتها فى وقت وجيز جدا ولذا فانها تلعب دورا خطيرا فى نقل وانتشار الامراض المعدية عن طريق الطعام ومن تكاثرها السريع داخل ...

أخطاء شائعة يقع فيها الطهاه الجدد

الاستثمار الحقيقى فى عضو الفريق

عضو الفريق هو اهم عنصر من عناصر النجاح وربط المنظومة بكافة امكاناتها حيث انه هو المنوط برسم وتنفيذ التوجهات والخطط المراد منها الوصول الى الاهداف والتى من شانها علو شأن المنشأة ورقيها ولهذا فان ...