فوكس صدي العرب

ختام تصفيات فريق منتخب مصر لبطوله كأس أفريقيا للمخبوزات

اختتم اول امس بمنتجع ميركيور اكور الغردقه المرحله الاولى من تصفيات فريق منتخب مصر لبطوله كأس أفريقيا للمخبوزات و التى تقام بمدينه الدار البيضاء بالمغرب والتى تنظمها مجموعه رحال ايفنت كل عامين ...

التدرج الوظيفى للمطبخ

كما اشرنا سالفا فان ادارة المطبخ من اهم ادارات الفندق حيث ان نجاح المطبخ ينعكس بالايجاب على نجاح الفندق والدليل على ذلك ان رواد الفندق اذا ماوجدو اى ملاحظة او تعليق غير مرضى منذ استقبالهم مرورا ...

وصفة إماراتيه تنافس "الكافيار"

7 نصائح للتخلص من روائح الطعام بالمنزل في الصيف

تزيد روائح الطعام في المنزل سوءاً خلال الأجواء الحارة في فصل الصيف، وتسبب إزعاجاً للقاطنين فيه، مما يستدعي استخدام وسائل فعالة للتخلص من هذه الروائح. ويلجأ الكثيرون إلى المستحضرات ...

طريقة إعداد كرات الجبن بالدوريتوس

نقدم لكى اليوم وجبة شهية من المطبخ الأمريكي، يمكن تقديمها على العشاء، تستغرق فقط 20 دقيقة في إعداداها، وهي طريقة إعداد كرات الجبن بالدوريتوس. المقادير: عبوة عجين بسكويت ناتشوز دوريتوس بالجبن 2 كوب ...

طريقة إعداد السبانخ باللحم الضاني

تعتبر السبانخ باللحم الضاني من الغذاء الصحي، كما أن طعمها لذيذ وطريقة إعدادها سهلة وبسيطة وتستغرق 30 دقيقة. المقادير: 1 كيلو لحم ضاني 1 كيلو سبانخ 2 بصلة 3 فصوص ثوم 1 كوب مرق لحم 1 كوب عصير ...

تعرف على.. طريقة عمل "شوربة البصل"

المغرب تستقبل "كأس افريقيا للحلوانى" بنسخته الرابعه فى الفتره من 27 يونيو الى 1يوليو

اطلقت الفيدراليه المغربيه لفنون الطبخ بطوله كأس افريقيا للحلوانى بمشاركه ثمانى دول افريقيه تتنافس على كأس افريقيا واللقب وهم المغرب- تونس – مصر – الجزائر –غانا- سنغال – ساحل العاج – بوركينافاسو" ...

فوائد صيام شهر رمضان الكريم

الطفيليات والبكتريا

الطفيليات هى عبارة عن كائنات حية صغيرة الحجم وتتغذى وتتكاثر وتتخلص من فضلاتها فى وقت وجيز جدا ولذا فانها تلعب دورا خطيرا فى نقل وانتشار الامراض المعدية عن طريق الطعام ومن تكاثرها السريع داخل ...

أخطاء شائعة يقع فيها الطهاه الجدد

الاستثمار الحقيقى فى عضو الفريق

عضو الفريق هو اهم عنصر من عناصر النجاح وربط المنظومة بكافة امكاناتها حيث انه هو المنوط برسم وتنفيذ التوجهات والخطط المراد منها الوصول الى الاهداف والتى من شانها علو شأن المنشأة ورقيها ولهذا فان ...

التخطيط المستقبلى

لكل شخص يطمح فى اثبات ذاته واظهار قدراته التى يستمدها للوصول للنتيجة المرجوة بثبات واستمرارية واستثماركل الامكانيات المتوفرة لتحقيق اهدافه التى يسعى لها لكى يظفر بما يتمناه فى ...

أسرار نجاح إدارة المطبخ

يتمتع الطهاه بروح الفريق الواحد والعمل المشترك والابداع التكنيكى فى اخراج منتج عالى الجودة باقل تكلفة واسرع وقت ممكن حيث المهارة والابداع ولكى ننشئ جو صحى ملائم لاعضاء المطبخ كى يتفانو فى ...

بمشاركة 40 دولة إنطلاق بطولة العالم للحلوانى من 20 إلى 25 أكتوبر القادم

تتجه أنظار العالم من20 إلى 25 أكتوبر القادم نحو إيطاليا وعاصمة الموضة بالعالم ميلانوا، حيث مقرر عقد بطولة العالم للحلوانى والشكولاته والآيس كريم تنظيم وإدارة الاتحاد الدولى للحلوانى FIPGC ...