فوكس صدي العرب
لانشون اللحم
الخميس 24/نوفمبر/2016 - 04:30 م
طباعة
sada-elarab.com/9700
تقدم لكم الطريقة المميزة لعمل لانشون اللحم في المنزل
المقادير
كيلو لحم مفروم
10 حبات بيض
نصف كوب زيت
ربع ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 ملعقة كبيرة نشا
200 جرام جبنة كريمي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
القليل من اللون الأحمر
ربع كوب مياه
الطريقة
نضع في الكبة الزيت والجبن والبيض ويخفق جيداً
ثم نضع باقي المواد ما عادا المياه
تخفق جيداً ثم نبدء في وضع الماء علي دفعات
نحضر علبة علي شكل أسطواني
نضع الخليط في كيس حراري ويغلق من الأطراف جيداً جداً
ثم يوضع في العلبة
ثم تغطي بالمياه وتترك علي النار لمدة ساعه ونصف
مع مراعاة تقليب اللانشون للجهة الأخري بعد مرور نصف الوقت
