اخبار
"غراب " 10 مشاكل تواجه اصحاب المخابز للحصول على التراخيص و 7 مقترحات لمساعدة القطاع
السبت 20/ديسمبر/2025 - 01:53 م
طباعة
sada-elarab.com/791081
اكد عبدالله غراب رئيس الشعبه العامه للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجاريه وعضو مجلس ادارة غرفة الجيزه ورئيس شعبة مخابز الحيزه ان مشاكل التراخيص تعد من أبرز التحديات التى تواجه أصحاب المخابز فى مصر ، حيث تشكل عائقًا أمام بدء النشاط أو استمراره بسلاسه
واستعرض غراب ابرز 10 مشاكل تواجه المخابز وتتمثل فى التعقيدات البيروقراطية والإجراءات الطويلة مما يجعل عملية استخراج الترخيص قد تستغرق شهورا أو حتى سنوات للتعامل مع جهات عده كالوحدات المحليه اوالقرويه وزارة الصحه والدفاع المدنى والبيئه والتجارة مما يزيد الوقت والتكلفه
وهذا يؤدى لارتفاع التكلفه الماليه خاصة فى المناطق المركزية أو المدن الكبرى بخلاف المصروفات الغير مباشره مثل ضرورة تعديل المبنى وفق اشتراطات معينه والتهوية والتبريد والصرف الصحى أو دفع عمولات وساطة لتسريع الإجراءات
كما ان هذه الاشتراطات صارمة وغير مرنه ومبالغ فيها لانها لا تراعى طبيعة العمل الصغيره أو المتوسطه للمخابز التقليديه وعدم توافق الاشتراطات مع الواقع لان بعض المتطلبات صعبة التطبيق خاصة فى الأحياء القديمه أو المبانى المستأجره ، مطالبا بضرورة التفرقه فى إصدار التراخيص ورسومها ومواصفاتها بين المخابز البلدى والافرنجى والالى ونصف الالى وعملية التمييز فى المعامله فأحيانًا تفضل الجهات الرقابية المخابز الآليه الكبيرة على المخابز التقليدية فى الإجراءات
وصعوبة تحديث الترخيص عند التحول من مخبز تقليدى إلى آلى لان ذلك قد يستلزم إجراءات ترخيص جديده كامله
وتضارب القوانين واللوائح وتغير الاشتراطات بين فترة وأخرى مما يربك أصحاب المخابز ، وتضارب الجهات المختلفه مثل اختلاف معايير البلدية عن معايير الصحة أو الدفاع المدنى وصعوبة تجديد التراخيص لان إجراءات تجديدها سنويا معقده وتحتاج إلى وقت وجهد كل عام مما يعرض المخابز لعقوبات على التأخير حتى لو كان التأخير فى معاملة حكومية أخرى
منتقدا تعدد الحملات الرقابية المكثفة والمفاجئه والتى تسعى خلال حملاتها وزياراتها التفتيشية احيانًا إلى فرض غرامات أكثر من التوجيه بخلاف التفسيرات المختلفة للاشتراطات فكل مفتش قد يفسر الاشتراطات بشكل مختلف
وعدم وضوح المعلومات وغياب الدليل الإرشادى الواضح لخطوات وإجراءات الترخيص ونقص الشفافيه فى تحديد مدة الإجراءات والتكلفة الرسمية بالضبط
واخيرا تأثير تلك المشاكل على الجانب الاجتماعى والاقتصادى حيث يؤدى لإغلاق مخابز تقليدية بسبب عدم قدرتها على تلبية الاشتراطات لانها مكلفه مما يؤدى لتسريح العماله بسبب إغلاق بعض المخابز وارتفاع أسعار الخبز نتيجة تحميل تكاليف التراخيص والاشتراطات على سعر المنتج
واختتم غراب تصريحه بطرح عدة مترحات للتخفيف من هذه المشاكل وتتمثل فى تبسيط الإجراءات عبر منصة إلكترونية موحده وتخفيض الرسوم للمخابز الصغيره والمتوسطه ووضع اشتراطات مرنة تناسب طبيعة المخابز التقليديه ومكافحة الفساد الإدارى وزيادة الشفافيه وتوفير دليل إرشادى واضح ومحدّث ومنح فترة سماح للتعديل وفق الاشتراطات الجديده واخيرا تفعيل دور النقابات والجمعيات المهنيه للدفاع عن حقوق أصحاب المخابز
