في اليوم العالمي للطهاه .. "الشيف" قوة مصر الناعمه بالخارج

 فى اليوم العالمى للطهاه وبالنيابه عن كل العاملين والمتعاونين مع مؤسسه فوكس برودكشن احمل اليكم التهانى ونتمنى ان يكون العيد الرسمى للطهاه هذا العام يحمل بارقه امل واشراقات تغير جذرى لمهنه الشيف بمصر فرغم ما تمر به البلاد من تعثر فى النواحى الاقتصاديه والتى لمسها الجميع وخاصه القطاع السياحى والطهوى ولكن فى كل محنه منحه من الله عز وجل ففى نفس الوقت الذى تعطل القطاع السياحى وتأثر بشكل كبيرا ادرك الجميع ان مهنه الشيف تعد الترس الاقوى والاهم  فى تلك المنظومه واصبح يقين لا يخفى على الجميع ان المهنه اخذت فى ابعاد  واطوار مختلفه واجتهد الجميع لاظهار مدى اهميه تلك المهنه فنجح من نجح واخفق من اخفق ولكن تبقى حقيقه واحده ثابته لاتتبدل

وان كانت قد تتوارى عن العيون لبعض الوقت او لا يعيها المجتمع حولنا وهو مدى عمق واهميه تلك المهنه وما هو المتعلق حولها من روافد اقتصاديه هامه وليست سياحيه فقط ولكن جميع نواحى الاقتصاد مثل الزراعه والصناعه والتجاره والتغذيه والصحه والسياحه وصناعات اخرى مغذيه لها وهذا يجتمع فقط بمهنه الشيف ولا يجتمع فى مهنه اخرى لذلك اتمنى ان تظهر صوره الشيف بالنحو الائق لها فى شتى تجمعاتهم وان يتسلح جيل الشباب منهم بالعلم والمعرفه والتطور وان يجعل جيل الرواد منهم مساحه من الانتقال السهل للمعلومات ومعاونه الجيل الجديد من شباب الطهاه فلكل شيف وحق له ان يفتخر بمهنته ويعتز بها فقد اراد الله له ان يكون سبب فى اطعام خلقه وجعلك الله امينا على صحه من تقدم لهم ابداعتك الطهويه وانا اعتقد ان زمن اعتبار الشيف مهنه هامشيه او غير لائقه فى التدرج الاجتماعى قد انتهى وبلا رجعه فأنتم تمثلون القوه الناعمه للوطن ومنكم من سافر خارج حدود الوطن وشارك فى بطولات دوليه رسميه معتمده ونافس دول كبرى وتفوق عليها ومنكم من اعتمد عليه فى اداره منشأت تجاريه هامه سياحيه كانت اوغير ذلك

واعلموا جيدا ان لن يبقى من ذكرى الانسان الا ما تركه مؤثرا على الارض وله علامات واضحه وان مهنتكم قديمه من قدم التاريخ ونقشت على جدران المعابد منذ الالف السنين واجدادكم هم من قدموا سله الغذاء للعالم ولدول اوروبا واسيا والامريكتين قبل ان يتكونا اطمحوا دائما للتطلع ومعرفه الجديد ونقل الخبرات فيما بينكم ولا تسيئوا الى مهنتكم واحترموا مهنتكم تحترمكم الناس وتنظر لكم بحق قدركم الكبير

كل عام وانتم بخير واتمنى ان يحل الاحتفال بيوم الطهاه العالمى وكل منكم يحمل هدف يسعى لتحقيقه العام القادم