فوكس صدي العرب
بفتيك الدجاج
الثلاثاء 29/نوفمبر/2016 - 03:08 م
طباعة
sada-elarab.com/10625
المقادير
كيلو صدور دجاج
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة من كل من ( جنزبيل - جوزة الطيب - زعتر -
بابريكا - بودرة ثوم - بودرة بصل )
نصف كوب زبادي
كوب دقيق
3 حبة بيض مخفوق
كوب بقسماط
زيت للقلي
الطريقة
تقلب الزبادي علي التوابل والملح والفلفل
تنقع صدور الدجاج في الخلطة لمدة 6 ساعات أو أكثر
تخرج من الثلاجة وتوضع في الدقيق
ثم البيض
ثم البقسماط
تقلي في الزيت
ثم ترفع من المقلاة وتترك علي مناديل لإمتصاص الزيت
