ضبط نصف طن «مخلل فاسد» وإعدام أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمي بكفر الشيخ

في إطار تكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، شنت مديرية الصحة بكفر الشيخ حملة تفتيش موسعة أسفرت عن ضبط نصف طن من المخللات المخزنة بطريقة غير مطابقة للاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى إعدام 48 كجم من الأغذية المتنوعة و3 لترات من المواد الغذائية السائلة لافتقادها الخواص الطبيعية، ما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وجّه الدكتور محمد أبو السعد، وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، بتكثيف المرور الميداني على المنشآت الغذائية، حيث أشرف الدكتور محمد عمر، مدير عام الطب الوقائي، على تنفيذ الحملة التي استهدفت تطبيق معايير السلامة الغذائية والوقاية من الأمراض المنقولة عبر الأغذية والمياه.

كما تم تحرير 15 محضرًا، تنوعت بين 8 محاضر لمخالفات النظافة العامة، و7 محاضر لعدم حمل شهادات صحية للعاملين، في مخالفة صريحة لقوانين الصحة العامة وسلامة الغذاء.

وأوصت الحملة بغلق 3 منشآت غذائية لمخالفتها الجسيمة للاشتراطات الصحية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة، وتنفيذ برامج توعية وتثقيف صحي للعاملين لضمان تحسين مستوى السلامة داخل بيئة العمل.

وتأتي هذه الجهود ضمن خطة إدارة مراقبة الأغذية بالإدارة العامة للطب الوقائي، لضمان جودة وسلامة الأغذية المتداولة، وحرصًا على صحة المواطنين ومنع انتشار الأمراض.