منوعات
قائمة مبتكرة من الأطباق الشهية لشهر مارس لدى مطعم ميزون ماتيس
الأربعاء 01/مارس/2023 - 11:44 ص
طباعة
sada-elarab.com/676526
يقع مطعم ميزون ماتيس Maison Mathis في فندق ڤوكو دبي النخلة، وفي موقع رائع الجمال على ممشى الشاطئ الغربي، ليقدم لضيوفه الإطلالة المثالية أثناء رحلة من المذاق المدهش. ويستمتع الضيوف في هذه الوجهة بألذ النكهات المبتكرة، برفقة إطلالات رائعة على الخليج العربي وروائح المخبوزات الطازجة التي تعدّ في المطعم.
يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة واسعة من الأطباق المفضلة ضمن قائمة المطعم لشهر مارس، والتي تشمل سلطة سوبر فوود مع الأفوكادو والكينوا والبذور المحمصة، وريزوتو المشروم والكمأة – وهو طبق غني بالنكهة والقوام المميز مع الفطر وزيت الكمأة.
ومن الأطباق الأخرى ضمن التشكيلة المنوّعة طبق السالمون المقرمش والمقدم مع كابوناتا الباذنجان وشيرمولا البطاطا بالبقدونس، وشرائح لحم تندرلوين المشوية لتجربة لا تنسى من المذاق الرائع – فهذه الشرائح الفاخرة مستوردة من مزرعة كيتل في أيرلندا من لحوم الحيوانات التي تتغذى على العشب حصريًا، والتي تم تعتيقها بالتجفيف لتصل إلى درجة الكمال من الطراوة والنكهة، وتقدم مع خيار الضيوف من الأطباق الجانبية. كما تشمل القائمة الجديدة طبقًا إيطاليًا كلاسيكيًا بلمسة عصرية وهو بيتزا ديافولا مع تشوريزو لحم البقر والزيتون وجبن الموزاريلا.
وبوسع محبي المأكولات البحرية الاختيار من بين طبق لنجويني بثمار البحر والذي يحتوي تشكيلة طازجة من الكالاماري والروبيان والمحار في مرقة غنية، وطبق المحار الطازج وهو طبق متوسطي كلاسيكي مع صلصة الطماطم بنكهة الأعشاب والبصل والثوم والريحان والفلفل الحلو. أما طبق كارباتشيو واغيو فهو طبق مبتكر من شرائح اللحم الرفيعة المقدمة مع صلصة الكيبرز الكلاسيكية والخس وجبن جرانا بادانو الإيطالي. وتختتم الوجبة بطبق من الحلويات وهو تارتار تاتين، المصنوع من التارت مع مثلجات الكراميل المملح والتفاح والبف بيستري.
ابتكر الشيف الموهوب روبيرتو توفولي، كبير الطهاة في مطعم ميزون ماتيس، هذه القائمة المميزة من أطباق شهر مارس والتي تعد الضيوف بتشكيلة مميزة من الأطباق المعدّة والمقدمة لهم بكل شغف. ويقدم المطعم يوميًا ساعة الخصومات وقائمة منوعة من المشروبات التي ينتقيها الضيوف لتتناسب مع أطباقهم، سواء كانوا يحتفلون بمناسبة مميزة أو يستمتعون بوجبة لذيذة – فمطعم ميزون ماتيس هو الخيار الأمثل.
