فوكس صدي العرب
شاهد.. طريقة عمل الكفتة الرومي بالبطاطس والخضار
الأربعاء 19/يونيو/2019 - 06:46 م
طباعة
sada-elarab.com/151768
المقادير
بطاطس
صدور رومي مفرومة
بسلة
جزر
ثوم
جبنة شيدر
دقيق
بيض
بقسماط
كركم
كمون
زيت
لبن
ملح
فلفل أسود
صدور رومي مفرومة
بسلة
جزر
ثوم
جبنة شيدر
دقيق
بيض
بقسماط
كركم
كمون
زيت
لبن
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* تسلق البطاطس ثم تهرس جيدا
* تسلق البسلة والجزر والثوم وتفرم في خلاط كهربائي
* يوضع مع اللحم المفروم في كاسة بها زيت على النار حتى تنضج ثم تضاف الجبنة والملح والفلفل
* تشكل البطاطس على شكل كرات وتحشى بالحشو
* تتبل بالدقيق ثم البيض اللبن ثم البقسماط وتقلى في زيت غزير ثم تقدم
