منوعات
فندق "جي دبليو ماريوت ماركيز دبي" يقدم "أوروم"، مختبر المشروبات النباتية المبتكر فتح أبوابه في سبتمبر
الخميس 12/نوفمبر/2026 - 11:16 ص
طباعة
sada-elarab.com/826727
يشهد فندق "جي دبليو ماريوت ماركيز دبي"، الواقع في قلب الخليج التجاري، مشروع تطوير شاملًا يشمل مرافقه كافة، ويستعد لافتتاح "أوروم" في سبتمبر المقبل بوصفه أحد أبرز مفاهيمه الجديدة وأكثرها تميزًا. ويجمع "أوروم"، وهو مختبر مبتكر للمشروبات النباتية ووجهة للقهوة المختصة، بين علوم النباتات والقهوة الدقيقة والضيافة الغامرة، ليقدم رؤية جديدة لتجربة المشروبات الخالية من الكحول. وقد جرى ابتكار هذا المفهوم بالتعاون مع "ذا هيربال" (The Herball) والمبتكر النباتي العالمي المرموق "مايكل إيستد"، ليمنح دبي مساحة اجتماعية من نوع جديد، تنمو فيها أواصر التواصل والإبداع والعافية من خلال مشروبات مُعدّة بعناية، وطقوس غامرة، وتقنيات مبتكرة.
يستمد "أوروم" جذوره من فن الخيمياء وحكمة النباتات، مستلهمًا قدرة الطبيعة على التحوّل. ويأتي اسمه تفسيرًا إبداعيًا لكلمة (aurum) التي تعني الذهب، في إشارة إلى معاني الازدهار والرقي والتحوّل، مع إيماءة إلى تراث دبي العريق في الغوص بحثًا عن اللؤلؤ وجمالها الطبيعي. وتجسيدًا لهذه الفلسفة، يستكشف "أوروم" نقطة التقاء القهوة الدقيقة والاستخلاص النباتي والتخمير والشرب الواعي، ليقدم للضيوف بديلًا عن ثقافة المقاهي التقليدية. وقد صُممت التجربة لعشاق القهوة الفضوليين، ومحبي الشرب الواعي، وكل من يبحث عن تجربة أكثر قصدًا وتأنيًا، إذ تدعو الضيوف إلى التمهّل، واكتشاف النكهات متعددة الطبقات، والتعامل مع كل مشروب بوصفه طقسًا خاصًا. فمن النقيعات النباتية إلى الابتكارات الخالية من الكحول التي طُوّرت بدقة علمية، صُمم كل مشروب ليقدم تجربة متعددة الحواس لا تشبه سواها.
ويعكس تصميم المكان الروح الخيميائية للعلامة، عبر مزيج من الألوان النباتية الترابية، والمعادن المضيئة، والذهب المصقول، واللمسات اللؤلؤية، ودرجات المعادن الخام. وتخلق الأشكال المنسابة والمرايا والزجاج الشفاف أجواءً تجمع بين سحر الغموض ولمسة الحداثة، فيما تتلاقى في لغة التصميم الطبيعة والعلم والفخامة داخل ملاذ يفيض بالدفء والرقي.
ويفتح "أوروم" أبوابه في سبتمبر، تزامنًا مع دخول دبي موسمًا جديدًا من الاكتشاف الثقافي والطهوي والاجتماعي، حاملًا رؤية فريدة تأتي في وقتها المناسب. فهو أكثر من مجرد مقهى، إذ يقدم وجهة جديدة للتواصل الاجتماعي الواعي، والمشروبات الراقية الخالية من الكحول، والضيافة القائمة على الحواس في فندق "جي دبليو ماريوت ماركيز دبي".
