محافظات
ضبط طن جبن موتزاريلا غير صالحة للاستخدام بالقليوبية
الخميس 09/مارس/2023 - 11:36 ص
طباعة
sada-elarab.com/677430
شنت مديرية الصحة بالقليوبية حملة على أماكن إنتاج وبيع وتداول الاغذية بنطاق محافظة القليوبية وذلك لمتابعة عملية انتاج الغذاء الآمن والسلي
تمكنت الحملة التي قادتها إدارة مراقبة الأغذية بالقناطر الخيرية تحت إشراف الدكتور وليد عبد المقصود وكيل المديرية و الدكتورة نادية دانيال مدير الإدارة الصحية بالقناطر الخيرية و سامي رجب مراقب عام الأغذية بالقليوبية من متابعة أحد مصانع تعبئة الجبن الموتزاريلا والذى يقوم ايضا بتخزين بعض منتجات الألبان و الكاتشب والمايونيز الخاصة ووضع بعض العلامات التجارية الكبرى.
وتبين وجود المصنع وسط الزراعات الواسعة على حدود المركز والبعيدة عن الحيز العمرانى وبالتفتيش تلاحظ وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية ( تهالك للحوائط والأسقف خشبية) ، وجود ٢ غرفة تجميد لحفظ وتجميد قوالب جبن الموتزاريلا والرومى الذى يقوم المصنع بشرائه ثم بشره وتعبئته وبيعه للجمهور ، مع عدم وجود ترخيص للمصنع .
كما تم ضبط ٥٠٠ كيلو جبن موتزاريلا سادة مبشور و ٥٠٠ كيلو جبن ميكس موتزاريلا و رومى مبشور تحت التحفظ الصحى وسحب عينات منهم للتأكد من صلاحيتها للإستهلاك الآدمي من عدمه وتم تأييد الضبط من النيابة العامة كما تم سحب ٢ عينة كاتشب ومايونيز ايضاً للفحص والتحليل .
تأتي الحملات تحت رعايةالدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة و بتوجيهات اللواء عبدالحميد الهجان محافظ القليوبية و بناءً على تعليمات الدكتور خالد الخطيب وكيل وزارة الصحة بالقليوبية بالعمل المستمر حفاظا على صحة وسلامة المواطنين وضرورة إستمرار الحملات التفتيشية.
