اخبار
الفلاحين: ليست كل اسماك«القراميط» صالحه للأكل
الأحد 20/يونيو/2021 - 09:29 ص
طباعة
sada-elarab.com/585953
حذر الحاج حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين من تناول اسماك القراميط التي تصطاد من البرك او ومياه الصرف الصحي ،لافتا ان هذه الاسماك تتغذي علي الجيف والضفادع والديدان.
واضاف عبدالرحمن ان هذه الاسماك وخاصة ذات الاحجام الكبيره منها قد تحوي لحومها ملوثات وسموم وبكتريا ومسببات للأمراض كما قد تحتوي لحومها علي عناصر ثقيله مثل الرصاص.
واشار عبدالرحمن واذا كان لابد من شراء هذا النوع من الاسماك يفضل،شراء الاسماك صغيرة العمر والحجم بحيث لا يزيد طولها 30سم
والتي تصطاد من اماكن معروفه ومياه نظيفه وان تكون رائحتها مقبوله ولونها فاتح وزعانفها باللون الوردي علي ان ترمي احشائها وتنظف جيدا وتطهي جيدا.
واوضح ابوصدام ان الخطر يكمن في البيئه التي تعيش فيها هذه الاسماك والمواد التي تتغذي عليها وليس في نوعها،نافيا ما يثار عن ان هذه الاسماك تحيض ومؤكدا ان سمك القرموط يبيض.
واكد ابوصدام ان لحم القرموط يحتوي علي دهون وبروتينات وكثير من العناصر الغذائيه الاخري بالاضافه الي احتواء لحومها علي الكولسترول بنسبه كبيره وله اسماء كثيره منها السلور وخنزير الماء وابوشنب وسمك الجري وان صغار هذه الاسماك تتغذي علي الحشائش وصغار البرمائيات.
وتابع ابوصدام ان سمك القرموط ارتبط اسمه بالبرك والمستنقعات ولذا فان العامه دايما ما يرددون
"كل قرموط يلعب في بركته "
