اخبار
خبراء التغذية يحذرون من منتجات بير السلم تدمر جهاز المناعة
السبت 09/فبراير/2019 - 02:23 م
طباعة
sada-elarab.com/132477
المصاصة واللبان والاندومى خطر يهدد حياة الأطفال
لا تمر ايام قليلة إلا ويظهر تحذير من مختصين وجهات رسمية بشأن ألوان الطعام وخطورة تناولها آخر تلك التحذيرات أطلقتها لجنة الصحة بمجلس النواب حول انتشار حلوى اطفال بالأسواق على شكل جيلى فراولة مصنوعة من مواد مخدرة الأمر الذى أثار قلق كثير من الأسر من الأطعمة المصنعة خارج المنزل واتخاذهم جميع التدابير الوقائية لحماية الأطفال من تأثيرها السلبى
الدكتور مجدى نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومى للتغذية أكد ان الفترة المقبلة ستشهد حملات فرم من وزارة الصحة والهيئات الرقابية لكل منتجات بير السلم او المنتجات المصنوعة من مواد ضارة ومجهولة الهوية قائلا التحذير الذى أطلقه مجلس النواب هو مجرد بداية فقط
وأعتبر مجدى أن الطريقة المثلى لحماية الأطفال من التأثيرات الضارة للأطعمة. هى العودة لصناعة مختلف أنواع الطعام منزليا حتى لو بدأ ذلك مستحيلا بالنسبة للبعص مشيرا إلى أنه فى حال اضطرار بعض الأمهات لشراء الحلوى لأبنائهم من الأسواق فهناك ثلاثة منتجات يجب تجنبها تماما وهى الحلوى التى بها مكسبات نكهة او لون مستحلب
أكد الدكتور رضا الشربينى رئيس قسم صحة الطعام بالمعهد القومى للتغذية أوضح ان اهم قاعدة لحماية الأطفال من الأضرار الناتجة عن الأطعمة المصنعة خارج المنزل خصوصا اذا كانت مجهولة الهوية هى تناولها بكميات قليلة ومحددة مشيرا إلى أن أهم الحلوى التى يجب تجنب تناولها المصاصات واللبان والاندومى بينما يمكن تناول الألبان الموجودة بالأسواق لأنها تكون معبأة داخل علب سميكة ونظيفة ونسب المواد الحافظة بها قليلة كما يمكن تناول الألبان المخلوطة بفاكهة مثل الفرولة او الموز وغيرها
وأشار رضا إلى أن الجسم لديه خط دفاع أولى مثل الجيوش يقاوم من خلاله التأثيرات السلبية لأى طعام مصنع خارج المنزل لكن تناول كميات كبيرة على فترات طويلة قد يدمر هذا الدفاع وتصبح مناعة الجسم فى مهب الريح ولو تناول الطفل طعاما من الخارج مرة واحدة لن يؤثر لكن الإستمرار فى تناوله هو ما يشكل خطرا حقيقيا لذا جزء كبير من أساليب الحماية يتعلق بمتابعة الأطفال ومراقبتهم
