اخبار
نقيب الفلاحين حل مشكلة ارتفاع تكلفة الطبيخ هو التنظيم
الخميس 05/نوفمبر/2026 - 12:20 م
طباعة
sada-elarab.com/825882
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين ورئيس اتحاد الفلاحين الوفدي أن ارتفاع اسعار الطماطم والبطاطس يرفع تكلفة أي طبخه للبيت المصري
وأنه ولخفض أسعار الطبيخ علينا التخطيط والتنظيم لزراعة المواسم المقبله والكف عن العشوائية في زراعة المحاصيل الأساسية
واضاف ابوصدام أن سعر البطاطس والطماطم اهم ما يشغل المواطن المصري وتابع ابوصدام أن الموسم الحالي يشهد ارتفاع كبير في اسعار الطماطم والبطاطس حيث وصل سعر كيلو الطماطم الجيد في الغيط ل14 جنيه ليصل للمستهلك ب25 جنيه ووصل سعر كيلو البطاطس في الغيط ل19 جنيه ليصل للمستهلك ب30 جنيه بما يحقق ربح كبير لمزارعي الطماطم والبطاطس هذا الموسم يزيد عن ربع مليون جنيه للفدان ليعوض بعض المزارعين خسائرهم في المواسم السابقة فيما تزيد هذه الاسعار الاعباء علي المستهلكين وهذه نتيجة طبيعية لترك المزارعين دون مسانده في حالة الخسائر أو توعية لكيفية وتوقت الزراعة وحالة السوق
وأشار عبدالرحمن إلا أن زراعة فدان طماطم أو بطاطس هذه العروه بات يكلف في المتوسط 100 الف جنيه وينتج الفدان في المتوسط 15 طن يزيد احيانا وينقص احيانا اخري طبقا لمدي خدمة المزارع للمحصول فبما لا يوجد خطط زراعيه واضحه أو سعي جدي لتخفيض تكلفة الزراعة في غياب الإرشاد الزراعي اللازم وأن خسائر المزارعين خلال المواسم السابقة لتدني اسعار المنتجات الزراعية اجبرت الكثير منهم علي تقليص مساحات الزراعة فيما عزف الكثير منهم عن الزراعة لزيادة تكلفة الزراعة وخوفا من تكرار الخسائر وتسبب ذلك في قلة الانتاج وخفض المعروض في الأسواق مع ارتفاع الطلب فارتفعت الاسعار
وأكد ابوصدام أن الحل المثالي لعدم تكرار هذا السيناريو كل عام بحيث لا يخسر المزارع أو يكسر ظهر المستهلك يتمثل في التخطيط لتنظيم العملية الزراعية وفقا للمصلحة العامه
مع دعم المزارعين بخفض مستلزمات الإنتاج وتطبيق الزراعة التعاقدية علي الطماطم والبطاطس بالإضافة إلى السعي بجدية للحد من كثرة الحلقات الوسيطة وتوسيع دائرة منافذ البيع المتحركة والثابتة في كافة المحافظات مع مراعاة احتياجات السوق المحلي قبل أية عمليات تصدير بما يناسب حجم المساحات المنزرعة وحجم الانتاج وفق التغيرات المناخية لكل موسم ويرجي من المسؤولين زياده التوعية والإرشاد ومساندة المزارعين في الوقاية من الأمراض والحشرات والتغلب علي مشكلات تقلب المناخ وزيادة الرقابة علي الأسواق ومن المواطنين ترشيد الاستهلاك واستخدام البدائل خلال فترات ارتفاع الاسعار ومن التجار مراعاة الظروف وعدم استغلال المواطنين
