محافظات
شعبة الحلويات بالأسكندرية تستضيف مدير عام مراقبة بالأسكندرية
الجمعة 17/نوفمبر/2017 - 03:16 ص
طباعة
sada-elarab.com/71010
قامت شعبة الحلويات برئاسة محمد حفنى رئيس الشعبة بالغرفة التجارية بالأسكندرية بإستضافة سعيد صابر مدير عام مراقبة الأغذية خلال اجتماعهم الدورى بمقر الغرفة .
حيث اكد رئيس الشعبة ان هناك الكثير من التجار ، يريدون توضيح الامور لهم ، الخاصة بالاشتراطات و المستندات المطلوبة لمراقبة الأغذية ؛ حتى يتسنى لهم التعاون مع كافة المسئولين .
و تسائل احمد الحندويل نائب رئيس الشعبة ، عن عدم التزام البعض من المفتشين بإظهار الكارنيه لاثبات الوظيفة ، كما ان البعض يقوم بتفتيش منتجات غير مكتملة الصنع ، و البعض الآخر من المفتشين يأتى بمفرده ، فما الرد على تلك التساؤلات .
كما أشار احمد محمود حسن عضو بالشعبة ، بأن صاحب معرض الحلويات يواجه صعوبة فى توجيه العامل لاستخراج الشهادة الصحية .
و تسائل عن رسوم التفتيش ، هل تعد دليل على ان ترخيص المعرض سارى ، و اذا كان كذلك .. فلماذا يتم فرض تواجد الترخيص نفسه ؟ .
و اكد سعيد صابر مدير عام مراقبة الأغذية بالأسكندرية ، فى البداية ، لضرورة تعاون اصحاب المصانع و الالتزام بكافة الشروط ، مثل توافر الشهادات الصحية للمنشأة و لصاحب المنشأة ، و اى شخص يقوم بلمس المادة الغذائية ، و النظافة ، و استخراج التراخيص ، و تواجد دورات مياه نظيفة و بعيدة عن اماكن التصنيع و التخزين .
و اشار لتواجد مهلة لمن يريد تغيير تصميم المنشأة ليتناسب مع المعايير الصحيحة .
و اوضح بأن قرار غلق المنشآت المخالفة اصبح بيد وكيل وزارة الصحة ، لتحقيق سرعة الغلق لتلك المنشآت الغير مطابقة لشروط الصحة و الامان .
و اكد ان اى مفتش لا يستطيع التفتيش دون أمر من المراقب الذى يضع خطة شهرية للمفتش ، كما انه لا يأتى بمفرده بل بصحبه مفتش آخر مكلف معه .
و قال اننى اتوجه برجاء التواصل معى عند حدوث اى تجاوز من اى مفتش ، مطمئنا ان اى تجاوز سيتم اتخاذ اجراء فورى ضده .
و اكد ان استخراج الشهادة الصحية أمر شديد السهولة و يتم التقدم بأى مركز للحصول عليها ، و لا يستغرق سوى 48 ساعة ، كما اكد ان اعطاء مهلة لعدم استخراج الشهادة الصحية امر غير ممكن .
و نوه الى ان رسوم التفتيش لا تغنى عن تواجد الترخيص ، الا اننا سنحاول دراسة امكانية القيام بإعطاء مهلة لحين عرض الترخيص .
