منوعات
طريقة عمل كفتة البطاطس.. وفري ودلعي أولادك
الجمعة 18/أغسطس/2023 - 09:54 ص
طباعة
sada-elarab.com/695618
يمكن أن نجد أن عددا كبيرا من الأطفال وأحيانا الكبارلا يفضلون تناول اللحوم في الوجبات الأساسية الخاصة بهم، لذا تعتبر كفتة البطاطس بدون اللحوم من الأكلات الجيدة المليئة بالمكونات الصحية، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم على طريقة الشيف مي صيام، يمكن أن تقدمي مع هذا الطبق أطباق أخرى من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، وبعض الأطباق الأخرى على حسب الرغبة، أيضًا يمكن أن تقدم مع طاجن ورق العنب، أو البامية، بالإضافة إلى تناوله بجانب المشروبات المثلجة.
طريقة عمل كفتة البطاطس:
المكونات:
_ نصف كيلو بطاطس
_ نصف كوب بقسماط
_ كوب دقيق
_ 2 بيضة
_ ملح
_ فلفل اسود
_ ملعقة صغيرة كمون
_ ( في البداية اغسلى البطاطس جيدا )
_ ثم قومي بسلقها بقشرها لحين النضوج وتصبح طرية
_ ثم تقشر البطاطس و تهرس جيدا
_ ثم يضاف البقسماط على البطاطس و يتبل بملح وفلفل أسود و كمون
_ ثم نأخذ قطعة من الخليط و تشكل دائرة أو صابع و تقفل
_ توضع في البيض ثم الدقيق
_ ثم تقلى في زيت غزير
إذا لاحظنا أن قوام العجين سائل وغير متماسك وصعب التشكيل من الممكن نزيد بقسماط
