المقادير
1 كوب فول مدمس
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح
شطة
كمون
2 فص ثوم
1 ثمرة طماطم
1 ثمرة فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة طحينة
القليل من الفلفل الأحمر المقطع ( إختياري )
2 ثمرة ليمون
الطريقة
يتم تسخين الفول المدمس ثم يتم اضافة الزيت والليمون
والطحينة والملح والشطه والكمون
يتم تقطيع ثمرة الطماطم والفلفل الاخضر الحار والأحمر
قطع صغيرة ويتم اضافتهم الى الفول
يتم فرم الثوم ويضاف الى الفول ويتم تقليبه جيدا على نار
هادئة
ويقدم طبق فول بالخلطة بعد أن يزين بالبقدونس