المقادير:
1 كيلو لحم ضاني

1 كيلو سبانخ

2 بصلة

3 فصوص ثوم

1 كوب مرق لحم

1 كوب عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 حزمة شبت

1 ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة زيت زيتون

طريقة الإعداد:
في البداية اغسلي الشبت والسبانخ بالماء البارد ثم قطعيهم، وقطعي أيضا البصل والثوم، ثم اسلقي اللحم واحتفظي بالمرق وضعي زيت الزيتون في إناء، ثم ضيفي إليه البصل والثوم حتى يصفر لونهما، ثم ضيفي إليه اللحم المسلوق وعصير الطماطم واتركيهم حتى ينضجوا، ثم ضيفي السبانخ والشبت ومرق اللحم واتركيها ثانية لتنضج، ثم قدميها بطبق التقديم.