المقادير
400 جرام مكرونة
فوتشيني ( شرائط )
2 فص ثوم مفروم
كوب كريمة طبخ
نصف كوب حليب
بقدونس مفروم
ربع كوب جبن بارميزان
ملح
فلفل أبيض
الطريقة
تسلق المكرونة
بالطريقة المعتادة
في مقلاة يحمر الثوم في الزبدة
ثم نصع الكريمة واللبن ويترك حتي يغلي قليلاً
يضاف الملح والفلفل الأبيض للكريمة مع الجبن ويقلب
توضع المكرونة وتقلب
وتغرف في الأطباق
يقدم علي الوجه القليل من الصوص والبقدونس المفروم وتقدم بجانب بفتيك
الدجاج وسلطة الكول سلو