كيلو خروب مكسر باليد إلى قطع صغيرة
ثلاث أرباع كيلو سكر
4 لتر ماء
الطريقة
نضع السكر على النار حتى يقترب من الذوبان
نضيف الخروب ونقلب الخليط حتى يصبح بني
اللون
نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة نصف
ساعة تقريباً
2. نترك المزيج حتى يبرد قليلاً
ثم نقوم بتصفيته ونضعه في الثلاجة ونقدمه
بارد