المقادير

2 حبة طماطم

2 حبة خيار

حبة بصل

عود بصل أخضر

جرجير

بقدونس

ملح

زيت

ملعقة صغيرة كمون

قرن فلفل أخضر حار

2 فص ثوم

ملعقة كبيرة خل

عصير ليمونة

الطريقة

تقطع الطماطم والخيار والبصل والبصل الأخضر وتوضع في طبق عميق

يقطع الجرجير والبقدونس بعد غسلهم جيداً وتجفيفهم ويضاف للخليط ويقلب

يفرم الثوم مع الفلفل والملح

يضاف له عصير الليمون والخل والكمون والزيت

يوضع مقادير التتبيل علي السلطة وتقدم

ومن الممكن إضافة القليل من النعناع الطازج المفروم