الحرنكش هو نبات شتوى يتبع الفصيلة القرنية منتشر فى الدول الاستوائية وعلى ضفاف النيل وهو على شكل حبة العنب ذات لون اصفر ومغطى بغلاف قشرى خفيف 

وسمى بالست المستحية نظرا لان القشرة الخارجية بمجرد لمسها تقفل على الحبة تماما اى انها وهى على الشجرة تكون مفتحة نوعا ما 

استخدم فى العصور القديمة كمقوى عام للجسم فقلما تجد اى نوع عصير بدونه نظرا لفوائدة وقيمته الكبيرة

وتتمركز فوائده على ضبط انزيمات الكبد بمعدلات كبيرة لما يحتويه من نسب كبيرة من الالياف والكربوهيدرات وحامض الاسكوربيك بما يوازى 120 ملجرام لكل 100جرام

لذا فتناول 9 حبات يوميا تقى الجسم من ارتفاع الضغط وتنظيم نسب الكوليسترول فى الدم

وتناوله بكميات اكبر فى اليوم الواحد ليس له اضرار او اعراض جانبية نهائيا بل يدعم الجسم بعناصر مهمة مثل

الحديد – البوتاسيوم- الزنك – بوتاسيوم – فسفور – بروتين – الياف- كربوهيدرات

وان لكل 100 جرام يعطى للجسم 31 سعر حرارى كفيل بدعم الجسم للنظام الغذائى المرتبط بالتخسيس 

ويستخدم فى صنع المربات والعصائر وديكور للتارتات بانواعها

مربى الحرنكش للرجيم

1 ك حرنكش مجفف

ربع كوب ماء

نصف كوب عصير اناناس  

ربع كوب سكر فركتوز  

1 ليمون عصير"