المقادير
كيلو لبن كامل الدسم
علبة زبادي
الطريقة
يغلي اللبن ويترك حتي يبرد قليلاً ويصبح دافئ
نضع القليل من اللبن علي الزبادي وتقلب حتي تصبح سائلة
وناعمة
تضاف للبن
ثم توضع في أطباق فخار
يسخن الفرن قليلاً ثم يطفئ حتي يبرد
توضع الزبادي في الفرن وتترك أو في مكان دافئ حتي تصبح
قاسية الملمس
تقدم بعد ان تبرد في الثلاجة مع السكر والفواكه