المقادير

2 حبة بيض

ربع كوب جبن بارميزان مفروم

ملح

2 مكعب زبدة

الطريقة

تذوب الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق

تفرد الجبنة بالمقلاة

تكسر حبات البيض وتوضع بدون خفقها في المقلاة فوق الجبنة

تترك علي نار هادية حتي تمام النضج