المقادير
4 حبات طماطم كبيرة الحجم مغسولة
6 فصوص ثوم كبيرة
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم ( إختياري )
قرن فلفل أخضر حار ( إختياري )
الطريقة
يدق الثوم مع الملح والفلفل الأخضر حتي يفرم جيداً
يضاف للثوم النعناع والزيت والخل والكمون والفلفل الأسود
ويقلب
تقطع الطماطم حلقات
توضع الخلطة فوق حلقات الطماطم وتقدم علي الفور
ملاحظة
في حال عدم تقديم السلطة في الحال ينصح بعدم وضع الخلطة علي الطماطم
والإحتفاظ بها في برطمان حتي حين تقديمها