فى إطار رفع الوعى لدى المهندسين والمرشدين الزراعيين بالاسكندرية لتوعية الفلاحين بكيفية زيادة محصول الطماطم وتقليل الفاقد منه ، نظمت مديرية الزراعة بالاسكندرية بالتعاون مع منظمة الاغذية والزراعة بالامم المتحدة ( الفاو ) ورشة عمل حول " حول زيادة انتاج الطماطم وتقليل الفاقد " بمقر المديرية على مدار يومين ، بحضور الدكتور مصطفى البخشوان وكيل وزارة الزراعة بالاسكندرية و السيد جينيفر ممثل منظمة الاغذية والزراعة بالاسكندرية و الإعلامى مجدى الغريب ممثل عن الهيئة العامة للاستعلامات و محمد عوف مدير الارشاد الزراعى .
حاضر خلال اليوم الأول لورشة العمل الدكتور ابراهيم محمد غنيم استاذ الخضر بكلية الزراعة الذى اوضح ضرورة الاهتمام بالارض وتهيئتها قبل الزراعة ، واختيار الشتلات المناسبة ذات الانتاجبة المرتفعة ، و ترك المسافات المناسبة بين شجر الطماطم مع استخدام المبيدات و الاسمدة اللازمة لنمو النبات ، و القضاء على الحشرات التى قد تصيب الشتلات .
و أضاف بأنه يُفضل الرى فى آخر اليوم أو فى الصباح الباكر مع التعرف على الامراض التى قد تصيب الطماطم وعلاجها فور ظهورها حتى لاتؤثر على انتاجية الارض ،ولايتم جمع الطماطم إلا بعد المدة المناسبة بعد رش المبيدات حتى لاتسبب اضرار صحية على الانسان .
وفى اليوم الثانى تناولت الدكتورة مى مصطفى مدرس الاقتصاد المنزلى بكلية الزراعة بالاسكندرية خلال محاضرتها بورشة العمل نقاط القوة و الضعف فى زراعة الطماطم ، و اهمية تحديد السوق المستهدف سواء للتصدير أو التصنيع أو السوق المحلى ، و القيام بفرز الثمار فى الحقل و توفير السماد البلدى واختيار الشتلات ذات الانتاجية العالية و توفير مستلزمات الانتاج بسعر مناسب من خلال الجمعيات الزراعية.
وفى ختام ورشة الدورة تم التأكيد على أن الهدف منها هو تقليل الفاقد من محصول الطماطم فى المراحل المختلفة بداية من اختيار الشتلات عالية الانتاج و جمع الثمار وصولاً الى المستهلك فى الاسواق ، والاعداد الجيد للمرشدين الزراعيين ليقودوا القرى التى يعملون بها الى افضل الطرق فى زراعة المحاصيل المختلفة.